Reportaje

La cocina Manaba es la mejor del Ecuador. Nuestro gerente y administrador de El Manglar, nos comenta en la entrevista que el secreto de su menestra es que es con receta de Manabí.

La forma y manera de preparación de tan exquisito plato, proviene de la costa ecuatoriana. Nuestro gerente y administrador afirma que a los quiteños gustan mas de la comida costeña que serrana. 

El arroz es preparado de tal forma que tiene una textura suave y exquisita, acompañado de la mejor mayonesa preparada por el chef de El Manglar.